José Labra, director de Flo Trading, cuenta cómo el Sacha Inchi ha podido posicionarse en mercados internacionales.
El Sacha Inchi, reconocido a nivel mundial como el Maní del Inca, es considerado un superalimento peruano y es muy valorado alrededor del planeta, gracias a sus excelentes aportes nutricionales, ya que posee una gran cantidad de antioxidantes, vitamina A y vitamina E. Además, tiene un alto índice de omega 3 (más del 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%). Los antiguos peruanos conocían sus valiosas propiedades. Es por ello que en nuestro país se han encontrado cultivos que datan de hace más de 3 mil años.
Si bien se trata de un alimento milenario para los peruanos, su popularidad a nivel global tiene solo algunos años. Hoy, es muy valorado en Europa, Asia y Norteamérica. Pero no siempre fue así. José Labra, director de la empresa Flo Trading, pionera en la exportación de aceite de Sacha Inchi, nos cuenta cómo se logró posicionar en el mundo este súper grano peruano.
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Fuente: peru.info