Chía

Nativa de Centroamérica, rica en ácidos grasos poliinsaturados, siendo una de las mayores fuentes de ácidos Omega 3, 6 y 9.

Tiene gran relevancia a nivel médico y culinario. Posee grandes beneficios para la salud cardiovascular nivelando el colesterol en la sangre y es un perfecto antioxidante. Es un gran antiinflamatorio, en caso se sufra artritis reumatoide ayuda a regular la presión sanguínea.

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